하림 IFF 닭가슴살 후기~ 신선함과 건강함을 한 번에! 닭가슴살 추천이에요.
단백질 섭취를 위한 선택은 여러가지가 있을 텐데요, 부담 없이 장기적으로 먹기에는 닭가슴살이 딱 아니겠어요? 무엇을 먹어볼까 고민하다가 그래도 가장 자주 먹은 하림을 다시 선택해 보았습니다. 선택하게 된 이유는 꽤 단순한데, 아까 말씀드렸다시피 평소에 자주 먹었기 때문이랍니다. 😅 다양한 닭가슴살 제품을 시도해본 결과, 하림의 닭가슴살이 그 중에서도 나름대로 신선하고 믿을 수 있는 선택이었어요. 적어도 중간 이상은 한다는 느낌? 다이어트를 위한 필수 아이템! 닭가슴살 후기를 남겨볼까 해요~
IFF 뜻 (Individual Fresh Frozen)
하림 IFF 닭가슴살과 같이 'IFF'라는 뜻을 자주 볼 수 있을 거예요. IFF(Individual Fresh Frozen)는 직역하면 '개별 신선 냉동'이라고 할 수 있을 텐데요, 닭가슴살 도계 즉시 개별로 급속히 냉동하는 방법입니다. 이 방법이 도계 당시의 닭의 신선도(세포 원형)를 유지하는 공법 중 하나라고 해요.
품질과 가격의 균형
2kg의 대용량 제품으로, 가격 대비 양이 많아 가성비가 뛰어난 편이에요. 냉동 상태로 제공되기 때문에 오랫동안 신선하게 보관할 수 있고, 필요할 때마다 꺼내서 요리하기도 매우 편리합니다.
사용 후기: 신선함과 간편함이 돋보이는 제품
사용하면서 느낀 가장 큰 장점은 신선함과 간편함이에요. 닭가슴살은 자칫하면 비린내가 나기 쉽지만, 하림 제품은 그런 걱정이 전혀 없어요. 급속 동결 기술로 신선함을 유지하고, 해동 후에도 맛과 질감이 그대로 살아있습니다.
다양한 요리에 활용 가능한 닭가슴살
닭가슴살은 다양한 요리에 활용할 수 있어서 매우 유용합니다. 다음은 개인적으로 즐겨 만드는 몇 가지 요리법이에요.
에어프라이어로 간단하게 구운 닭가슴살
- 냉동 상태의 닭가슴살을 해동시킨 후, 후추와 소금으로 간을 합니다.
- 에어프라이어에 180도에서 7분간 구운 뒤, 뒤집어서 다시 7분간 구워줍니다.
- 간단하게 후추와 소금만으로도 맛있게 먹을 수 있어요.
닭가슴살 샐러드
- 해동한 닭가슴살을 끓는 물에 데쳐줍니다.
- 데친 닭가슴살을 찢어서 신선한 야채와 함께 섞어줍니다.
- 좋아하는 드레싱을 뿌려서 상큼하게 즐길 수 있어요.
장점
- 대용량: 2kg 대용량
- 신선함 유지: 급속 동결 기술로 신선함을 유지합니다.
- 다양한 요리 가능: 여러 가지 요리에 활용할 수 있습니다.
- 무난함: 나쁘지 않은 냄새와 맛을 가지고 있습니다. 평균 이상은 하기 때문에 실망보다는 기대 이상의 느낌을 받으리라 생각합니다.
단점
- 보관 공간: 대용량 제품이라 냉동실 공간이 넉넉해야 해요.
- 조리 시간: 생 닭가슴살이므로 조리 시간이 조금 더 소요될 수 있어요. 해동하는 시간이 필요하답니다.
- 닭가슴살 연골 조심 : 다른 제품도 마찬가지이겠으나, 가끔식 연골이 나오므로 조심하세요. 특히 아주 낮은 확률로 연골이 아니라 단단한 뼈가 나오는 경우도 있습니다. 10kg 정도마다 하나씩은 나오는 것 같아요.
- 닭가슴살 크기가 균등하지 않음 : 닭가슴살의 크기가 편차가 큰 편이에요. 큰 것과 작은 것이 거의 1.5배 정도 차이 나는 것도 있기 때문에, 매 식사에 균등하게 드시려면 분리 작업을 좀 해놓아야 해요.
구매 추천 이유
계속 먹는 것이다보니 고정비 측면에서 고려를 할 수 밖에 없지 않겠어요? 품질이 우수하고, 가격 대비 양도 많아서 매우 경제적이에요!
특히, 신선한 상태로 급속 동결된 닭가슴살은 맛과 질감이 뛰어나기 때문에 요리의 질을 높여줍니다. 물론 물에 데쳐 먹는 것이기는 하지만요, 그래도 비린 냄새나 맛이 안 난다는 장점이 있어요. (가끔 보면 다른 저품질 닭가슴살은 비린맛이 나는 경우가 있답니다.)
전체적으로 만족스러운 선택이라고 평가하겠습니다. 💗
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