목구멍 수영점. 맛집 탐방기~ 목구멍은 역시 두툼한 삼겹살이죠~

오늘은 '목구멍 수영점' 후기를 가지고 왔습니다. 목구멍은 역시 두툼한 삼겹살 아니겠습니까~

고기의 품질, 그 놀라운 맛은 아마도 두툼한 삼겹살?

두툼한 삼겹살을 한 입 베어 물었을 때 입 안 가득 퍼지는 육즙의 향연~ 목구멍을 한 마디로 정의하자면 이런 느낌이 아닐까 해요. 갈 때마다 항상 느끼는 것이지만 고기 품질이 그 자체로 예술인 것 같습니다. 특히 솥뚜껑 위에서 구워지는 삼겹살이 내는 지글지글 소리를 듣고있노라면 식감을 자극하여 더 깊은 풍미를 자랑해요.

처음 이곳의 삼겹살을 맛봤을 때, 눈이 동그래지는 분이 많을 거예요. "이게 정말 일반 삼겹살이야?" 라고 생각하지 않을까 합니다.

고소함과 부드러움의 완벽한 조화, 그야말로 입안에서 춤을 추는 듯한 맛이랍니다~

미나리의 재발견, 맛있어요

'미나리'라고 하는 나물을 좋아하는 분 있나요? 원래 미나리를 그다지 좋아하지 않는 편인데요, 목구멍에서 미나리를 구워 고기와 함께 먹어보고 나서, 미나리에 대한 인식이 완전히 바뀌었답니다.

고기와 미나리를 함께 입에 넣는 순간, 마치 입안에서 봄이 피어나는 듯한 상쾌함과 고기의 풍미가 절묘하게 어우러져요. 이 조합을 맛본 후, "아, 이래서 사람들이 삼겹살에 미나리를 곁들여 먹는구나!"라는 깨달음(?)을 얻은 것 같기도...!💗

시원한 음료, 서비스 괜찮아요.

서비스의 품격, 나쁘지 않습니다. 친근하고 따뜻하게 손님들을 맞이하는 것으로 보였고요, 특히 인상 깊었던 건, 술을 주문했을 때 아이스버킷에 담아 제공하는 센스였어요. 더운 여름날, 차가운 술 한 잔과 함께 즐기는 고기의 맛은 그야말로 천국이었답니다!

가운데가 비어 있는 것은, 먹다가 찍어서 그렇습니다. (사진 찍는 걸 깜빡했어요, 요새 좀 줄이려다 보니...)

공간의 매력, 다소 시끄러운 편이에요.

넓은 공간과 적당히 분리된 테이블 배치가 잘 되어 있기는 한데요, 주요 고객층이 젊은 친구들이고, 수영 교차로 부근에 있기에 상당히 접근성이 좋은 곳에 속해요. 그리하여 꽤 소란스럽고 시끄러운 편입니다. 조용한 분위기에서 시끄럽지 않게 대화를 나누고 싶다면 적합하지는 않습니다. 반대로 떠들썩한 분위기 덕분에 모임에는 적합해요. 가족 단위 손님들도 많이 보였는데, 아이들도 편안하게 식사할 수 있는 환경이라 인상 깊었답니다.