여름이 다가오면서 몸과 마음을 시원하게 해줄 음식을 찾던 중, 우연히 초읍의 밀면 맛집, '가온 밀면'이 있다는 소식을 접하였어요. 입소문으로만 듣던 이곳을 직접 방문해보니, 그 인기의 이유를 단번에 알 수 있었습니다.
대기줄이 길기는 한데, 회전율이 빨라요.
도착하자마자 긴 대기줄에 잠시 당황했지만, 회전율이 빨라 생각보다 금방 자리에 앉을 수 있었습니다. 메뉴를 고르는 데에는 망설임 없이 더위를 날리기 위한 물밀면을 주문하였습니다. 모듬 만두도 추가요~ (사진은 안 찍었어요. 😂)
물밀면 후기
물밀면부터 맛보았을 때의 첫 인상! 육수가 정말 일품입니다. 맑고 깔끔하면서도 깊은 맛이 느껴져 더운 날씨에 지친 몸에 생기를 불어넣어 주는 것 같았습니다. 면발은 쫄깃하고 탱탱해서 맛이 좋았고, 고명도 푸짐하게 올라가 있어 눈과 입이 모두 즐거웠습니다. 곱배기로 주문한 것 덕분인지는 모르겠는데, 고기 고명이 되게 많이 나오는데요, 오랜만에 면 요리만으로도 배부르게 먹은 느낌이네요.
겨자나 식초는 따로 넣지 않았는데요, 없어도 충분한 풍미를 느낄 수 있을 정도로 맛의 깊이가 남다르니, 한 번 맛 보고 기호에 맞게 조절하세요.
모듬만두
모듬만두는 만두피가 얇아 부드러우면서도, 속은 육즙이 가득해 한 입 베어 물면 입안 가득 풍부한 맛이 퍼졌습니다. 따끈따끈한 만두가 밀면의 시원한 맛과 만나니 아주 조화로운 맛이 나네요. 완벽한 조화? 🤣
가게 분위기, 친절도
가게 분위기도 좋았습니다. 바쁜 와중에도 직원들은 친절했고, 기다리는 사람에 비해 음식이 꽤 빠르게 나옵니다. 주문을 구두로 받는 가게인데요, 요청사항을 모두 외워가야 하기 때문에 알바 하는 친구가 힘들어 보였어요. 😭
주차
가게 앞은 2차로에다가 차량 통행이 많기 때문에, 바로 앞에 주차하는 것은 힘들어 보이고요, 주차하는 곳이 가게에서 어느 정도 떨어진 곳에 있으니 참고해 주세요. 주차장이 걸어서 3분 정도 거리에 있는데요, 골목에서 꺾이는 길에 있어요. 근처에 주차할 곳을 친절하게 안내해주기 때문에 걱정은 마세요.
가온 밀면 후기
먹어 본 밀면 중에 한 손가락 안에 들겠는데요? 더위에 잃어버린 입맛을 되찾고, 시원하고 든든한 한 끼 대접 받은 느낌입니다. 국물을 잘 먹지 않는 편인데, 시원하게 들이킬 정도로 맛있게 먹을 만큼 풍미가 좋았어요. 보통 가게보다 한층 더해진 깔끔한 맛이 인상적인데요, 끝까지 질리지 않고 맛있게 먹었습니다.